Bolo de fubá super fofo

Bolo de Fubá da Cristina

Ingredientes

·         5 ovos

·         1 copo de óleo (copo tamanho requeijão)

·         1 copo de leite (copo tamanho requeijão)

·         2 copos de açúcar cristal (copo tamanho requeijão)

·         1 copo de farinha de trigo (copo tamanho requeijão)

·         1 copo de fubá (copo tamanho requeijão)

·         1 colher (de sopa) de fermento em pó

·         1 pitada de sal

Modo de fazer

Colocar no liquidificador todos os ingredientes (na ordem acima). Depois de colocá-los, bater até misturar tudo (não é necessário bater muito).

Utilizar forma redonda com furo para assar. Untar a forma com óleo, polvilhar açúcar cristal  e canela em pó.

Assar em forno pré-aquecido por 40 minutos no fogo alto (aproximadamente 200° C) e por 15 minutos  no fogo mínimo.